Pekarangan
merupakan salah satu strategi untuk mengatasi kekurangan gizi dan bahan makanan
bergizi. Selain produk-produk hewani, sayuran dan buah-buahan juga merupakan
sumber bahan makanan bergizi. Sejumlah penelitian menyimpulkan bahwa adanya
pekarangan berarti nutrisi rumah tangga tersebut akan lebih baik. Salah satu
proyek dalam skala besar yang dijalankan oleh Hellen Keller Internasional di
Bangladesh menyatakan bahwa keluarga yang menanam lebih banyak buah-buahan dan
sayuran dan keluarga yang menanam banyak varietas buah-buahan dan sayuran,
memiliki asupan vitamin A lebih tinggi .
Sebetulnya sayuran dapat ditanam di mana saja. Memang setiap
sayuran mempunyai daerah hidupnya masing-masing, ada yang di dataran rendah,
sedang atau juga di dataran tinggi, jadi apabila kita mau mencoba menanam
tanaman sayuran sesuaikan dengan kondisi daerah kita. Kitapun boleh menanam
sayur sesuai selera kita yang pastinya hasilnya pun akan berbeda karena ya
kadang tidak sesuai dengan daerah tumbuhnya.
Bila dilihat dari segi
pemanfaatan lahan, pekarangan merupakan usaha optimalisasi pemanfaatan lahan
karena berbagai kegiatan dapat dilakukan di pekarangan ini. Pada kegiatan yang
bersifat pertanian, lahan pekarangan tersebut ditanami berbagai tanaman baik
tanaman buah, sayur, obat, dan hias. Untuk pekarangan yang luas, dapat
dimanfaatkan juga untuk peternakan dan budidaya ikan di kolam.
Pemanfaatan pekarangan dapat
mendatangkan keuntungan bagi pemiliknya. Penghasilan sampingan ini akan lebih
besar apabila lahan pekarangan luas dan komoditas yang dibudidayakan adalah
jenis tanaman yang komersial.
Dari
besarnya kontribusi yang diberikan oleh sayur-sayuran itu dapat dipastikan
bahwa usaha bertanam sayuran di lahan sempit memang masih diperlukan. Bagi
masyarakat pedesaan, penanaman sayuran di halaman rumah bukan saja untuk
memenuhi kebutuhan sendiri, melainkan juga dapat menambah penghasilan keluarga.
Namun, kegiatan bertanam sayuran di pekarangan bagi masyarakat perkotaan telah
menjadi alternatif penyaluran hobi yang banyak diminati kalangan ibu rumah
tangga di kota-koita besar. Walaupun hanya hobi, kegiatan bertanam sayur
dihalaman rumah bagi keluarga di perkotaan juga cukup bermanfaat untuk
pemenuhan konsumsi dalam keadaan mendesak, apabila jenis sayuran atau rempah
tersebut lupa dibeli di pasar
Untuk penanaman di halaman rumah pilih lahan
dihalaman yang mendapatkan sinar matahari cukup, sehingga tanaman yang kita
tanam dapat tumbuh dengan baik. Bila lahan tersebut telah ditutup pavin atau
conblock Anda bisa menanam dengan pot, polybag atau paralon. Menanam
sayuran sangat mudah, semudah menanam dan memelihara tanaman bunga, hanya
membutuhkan sedikit pengetahuan dan perhatian dalam pemeliharaan. Saran
saya pake pot atau polibag karena praktis dan pastinya bisa di pindah-pindah
sesuai keinginan kita.
Tanaman sayuran daun pada umumnya tumbuh dengan baik
jika mendapat penyinaran matahari lebih dari 6 jam /hari. Tanaman sayuran tidak
tahan kekeringan dan tidak tahan air yang berlebihan. Selain itu sayuran daun
juga sangat disukai hama kepik, belalang dan ulat. Namun jika kita tekun
dalam pemeliharaan tentu hal tersebut bukan menjadi masalah bagi kita. Selama
halaman rumah kita mendapatkan sinar matahari dan mendapatkan suplai air serta
pupuk yang cukup, tentu tanaman sayur dapat tumbuh dengan baik pula.
Orang tidak akan heran ketika melihat tanaman
sayuran tumbuh di daerah pegunungan, namun akan heran ketika melihat di halaman
rumah Anda terdapat tanaman sayuran yang tumbuh segar. Tentu menjadi
kebanggaan tersendiri memiliki kebun sayur yang dikagumi oleh setiap orang yang
melihat tanaman kita.
Menikmati pertumbuhan tanaman dan hasil sayuran
dari halaman rumah, merupakan sensasi nyata berkebun, bahwa Anda
benar-benar bisa makan sayuran dari hasil kerja Anda.
Sebaiknya dimana Anda dapat menempatkan kebun
sayur?
Ada
beberapa hal yang harus Anda perhatikan untuk membuat kebun sayuran di halaman
rumah Anda, dengan mempertimbangkan beberapa persyaratan berikut :
- Usahakan
lahan tidak jauh dari sumber air untuk penyiraman tanaman, sehingga
memudahkan Anda dalam perawatan tanaman.
- Jika
dimungkinkan tempatkan kebun pada lahan berdekatan dengan ruang santai
keluarga, sehingga dapat memberikan suasana rilek bagi keluarga.
- Letakan
tanaman pada lahan yang leluasa sehingga tidak mengganggu lalu lintas
aktifitas keluarga.
- Bila
dilingkungan Anda banyak yang memelihara ternak ayam lepas kandang,
usahakan lokasi kebun diberi pagar sehingga ternak tidak bisa masuk pada
kebun dan merusak tanaman.
- Sebaiknya
Anda menggunakan media tanaman dengan polybag, pot, pipa paralon, talang
paralon, atau bambu untuk mempermudah penataan kebun dan mengoptimalkan
lahan.
Manfaat Budidaya Sayuran Di
Lahan Pekarangan
Manfaat penanaman tanaman
sayuran di lahan pekarangan dapat menghasilkan efek ganda, antara lain:
Dalam keadaan sulit,
pekarangan sebenarnya dapat diberdayakan sebagai upaya mendukung kecukupan gizi
keluarga. Berbagai tanaman sayuran, lalapan dan buah-buahan bisa jadi sumber
protein, vitamin dan mineral yang baik bagi keluarga. Bahkan jika tersedia
pekarangan yang cukup luas, sumber protein hewani juga bisa diperoleh dari ikan
dan hewan ternak.
Untuk memenuhi kecukupan
gizi tidak harus dengan biaya tinggi. Cara mudah dan murah bisa dilakukan untuk
menghasilkan bahan pangan bergizi. Apabila pekarangan yang kosong ditanami
dengan tanaman bermanfaat sekarang maka gerakan pemanfaatan pekarangan untuk
memperkuat sumber gizi keluarga akan berhasil.
Demi membangun generasi yang
lebih sehat, Menteri Pertanian Anton Apriyantono pada peringatan Hari Pangan
Sedunia tahun 2005, mengajak masyarakat memanfaatkan pekarangan rumah dengan
menanam sayur-sayuran dan buah-buahan sebagai ladang sumber gizi keluarga.
Obat tradisional telah
dikenal secara turun temurun dan aigunakan oleh masyarakat untuk memenuhi
kebutuhan akan kesehatan. Pemanfaatan obat tradisional pada umumnya lebih
diutamakan sebagai upaya menjaga kesehatan (preventif) meskipun ada pula upaya
sebagai pengobatan suatu penyakit (kuratif). Tanaman sayuran dan tanaman
berkhasiat obat dapat ditanam di pekarangan untuk digunakan sebagai apotik
hidup dan digunakan sewaktu-waktu apabila diperlukan.
- Sumber
Penghasilan Sampingan
Umumnya pemanfaatan lahan
pekarangan hingga saat ini belum optimal. Namun bila dimanfaatkan secara
intensif, hasil panen tanaman sayuran dari lahan sekitar tempat tinggal dapat
menghasilkan sumber pendapatan sampingan bagi keluarga.
Dengan penataan
tanaman yang asri akan menghasilkan lingkungan yang serasi dan indah sehingga
sedap dipandang mata, mendatangkan kenyamanan bagi penghuninya, dan akan
mendapatkan kondisi lingkungan yang estetis